Couteau le Cantal et son Etui by Le Coq Français®
39,90 €
Sur le Puy Mary à 1787 mètres, les volcans dorment depuis sept millions d’années dans l’un des plus grands ensembles volcaniques d’Europe. Plus bas dans les estives, le buron de pierre lauze veille sur les troupeaux de Salers à robe acajou. À Aurillac, le fromage Cantal AOP affine ses meules depuis des siècles dans les caves des affineurs. C’est cette triple âme du Cantal, volcanique, pastorale, fromagère, que porte le Couteau Le Cantal personnalisable du Coq Français.
Façonné à Thiers, son manche en chêne français verni porte le nom « Cantal » gravé en typographie cursive et une tête de vache Salers gravée au laser en bas du manche. Sur la lame Z40C13, un buron en pierre avec ses estives et les volcans cantaliens composent une scène gravée au laser.
Faites graver un prénom, une date ou un nom de hameau. Livré dans son étui simili cuir noir, format carte duo prêt à offrir.
Les caractéristiques en un coup d'œil
Manche en chêne français verni
Le bois de chêne verni a été choisi pour sa densité, sa stabilité et cette chaleur que les matières synthétiques ne parviennent jamais à imiter. Une essence solide qui développe une patine unique avec les années.Lame en acier inoxydable Z40C13
Forgée dans un alliage reconnu par les couteliers pour son tranchant net et son excellente résistance à la corrosion. Un choix technique qui garantit la durabilité du couteau dans le temps.Mécanisme liner innovant
Système de fermeture exclusif Le Coq Français : ouverture très souple et verrouillage totalement sécurisé à chaque utilisation, pour une prise en main fluide et fiable.Couteau de poche Le Cantal personnalisable, façonné à Thiers
Façonné dans les ateliers de Thiers, capitale française de la coutellerie depuis le XIVᵉ siècle, le Couteau Le Coq Authentique Le Cantal incarne la rencontre entre une exigence technique héritée des grands couteliers et un design contemporain pensé pour traverser les années.
Un manche en chêne français verni gravé Cantal et tête de vache Salers
Le bois de chêne français verni a été choisi pour sa densité, sa stabilité, et cette chaleur que les matières synthétiques ne reproduisent jamais. Le veinage du chêne confère à chaque manche un grain exclusif, à l’image des burons en pierre sèche qui jalonnent les estives cantaliennes depuis des siècles. Le nom « Cantal » est gravé en typographie cursive directement dans le bois. En bas du manche, la tête de vache Salers est gravée au laser, cette race rustique à robe acajou et cornes en lyre, dont la dénomination officielle fut adoptée en 1852, élevée aujourd’hui pour la qualité de son lait (Cantal AOP, fourme AOP) autant que de sa viande. Une finition à la main, conçue pour durer plusieurs décennies.
Une lame en acier inoxydable Z40C13 gravée d’un buron et des estives cantaliennes
La lame en acier inoxydable Z40C13 est forgée dans un alliage martensitique reconnu pour son tranchant net et son excellente résistance à la corrosion. Elle est ornée d’un buron en pierre lauze au milieu de ses estives, avec les volcans cantaliens en arrière-plan, gravés au laser avec soin. Le buron est indissociable de l’identité cantalienne : ces cabanes de pierre sèche construites sur les drailles abritaient les vachers qui fabriquaient la tomme fraîche pendant l’estive, de mai à octobre. Pour rendre ce cadeau véritablement intime, faites graver un prénom, une date ou un nom de hameau au dos de la lame (jusqu’à 25 caractères). Le mécanisme liner exclusif Le Coq Français garantit ouverture souple et verrouillage sécurisé.
Le cadeau pour qui aime la France des estives
Avec son poids plume de 50 grammes et ses 19,5 cm ouvert, ce couteau de poche pliant se glisse aussi bien dans la poche d’un fromager affineur de Cantal AOP que dans celle d’un randonneur du GR400. Il est livré dans notre format carte duo exclusif : couteau et étui en simili cuir noir présentés ensemble, dans un packaging soigné qui ne nécessite aucun emballage supplémentaire. Cadeau pour un Cantalien expatrié, cadeau de retraite pour un éleveur de Salers, cadeau pour un amateur de fourme d’Ambert ou de truffade : ce couteau Origine France Garantie trouve sa place auprès de qui aime le Cantal sans le folkloriser.
Caractéristiques en bref
- Manche en chêne français verni gravé « Cantal » en typographie cursive et tête de vache Salers
- Lame en acier inoxydable Z40C13 gravée d’un buron et des estives cantaliennes
- Personnalisation : gravure texte au dos de la lame, jusqu’à 25 caractères
- Mécanisme liner innovant Le Coq Français
- Dimensions : 19,5 cm ouvert, 11 cm fermé, lame 8,5 cm, poids 50 g
- Format carte duo avec étui simili cuir noir Max Capdebarthes inclus
- Fabrication artisanale à Thiers, label Origine France Garantie
Conseils d’entretien
Essuyez la lame avec un chiffon doux après chaque utilisation. Le lave-vaisselle est à proscrire pour préserver la beauté du bois. Une simple goutte d’huile naturelle (huile de lin ou huile de tung) appliquée sur le manche une fois par an nourrira le chêne en profondeur et accompagnera votre couteau pour les décennies à venir. Évitez les longues immersions dans l’eau.
Design exclusif
Origine France Garantie
Façonné à Thiers
Fiche technique
L'ÂME du cantal
Un savoir-faire thiernois, une essence noble
Un savoir-faire thiernois, une âme cantalienne
Le plus grand stratovolcan d'Europe. Sept millions d'années d'érosion qui ont sculpté le Puy Mary, le Plomb du Cantal, le Puy Griou. Des estives à 1500 mètres d'altitude où les Salers à robe acajou paissent depuis des siècles. Des burons en pierre lauze, où les vachers passaient l'estive pour fabriquer Cantal AOP et fourme AOP. À Salers village, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, les pierres volcaniques noircissent avec les saisons.
Ce couteau condense cette identité dans un objet qui tient dans la main. Le manche en chêne français verni porte "Cantal" gravé en cursive et la tête de vache Salers en bas, race patrimoniale à robe acajou, symbole vivant du plateau. Sur la lame, le buron et ses estives gravés au laser : hommage à une économie pastorale qui résiste.
C'est un cadeau pour celles et ceux qui portent le Cantal dans leur histoire. L'éleveur de Salers qui prend sa retraite, l'expatrié d'Aurillac installé en ville, le randonneur du GR400 qui a traversé les estives un matin de brume, le grand-père qui transmet la recette de la truffade. Un objet qu'on garde, qu'on transmet, qui prend de la patine plutôt que de l'âge.
« Du Puy Mary aux estives, le Cantal porte une France pastorale qui résiste, plombée par sept millions d'années de patience géologique. »
Un partenaire artisan, pour un cadeau prêt à offrir
L'étui simili cuir noir, inclus avec votre couteau
Chaque couteau Le Coq Authentique est livré avec son étui en simili cuir noir, façonné par un atelier artisan installé en Aveyron.
Les étuis en cuir pleine fleur marron et noir sont quant à eux façonnés par Max Capdebarthes, atelier de maroquinerie installé à Sauveterre-de-Rouergue dans l'Aveyron, partenaire artisan français fort de 37 ans de savoir-faire.
L'étui protège le couteau, se glisse facilement dans une poche ou un sac, et complète le format carte duo pour un cadeau prêt à offrir, sans emballage supplémentaire.Sublimez votre couteau avec un étui en cuir véritable
Pour ceux qui souhaitent offrir quelque chose de plus raffiné, deux options en cuir véritable sont disponibles, fabriquées à la main dans l'atelier Max Capdebarthes à Sauveterre-de-Rouergue. Étui en cuir de bovin pleine fleur marron : un cuir d'exception avec tannage minéral, intérieur doublé cuir, fermeture par bouton pression et marquage du logo Le Coq Français. Finitions haut de gamme, conçu sur mesure pour votre couteau. Étui en cuir de bovin pleine fleur noir : même qualité irréprochable, dans un coloris sobre et élégant qui s'accorde avec tous les styles. Ces étuis premium sont disponibles en option lors de votre commande. Un geste simple pour transformer un beau couteau en véritable objet de collection.
Une France, vingt territoires gravés
